굼벵이는 '흰점박이 꽃무지'라고 불리는 딱정벌레 꽃무지과의 애벌레이며, 요즘 식용곤충산업이 성장해 식품원료로 인정되어 꽃벵이라고 불립니다.
굼벵이(꽃벵이)는 고단백 저지방 식품이며 비타민과 인,칼륨 등이 함유되어 있습니다.